Parasta nautittuna Vausti

Kevään pilkahduksia Vaustissa!

Voit poimia ruokalistaltamme omat suosikkisi tai nauttia keittiömestarimme valitsemat annokset yllätysmenuna. Ruokalistamme löydät alta. Jos haluat yllättyä, ethän jatka pidemmälle, sillä yllätysmenut kootaan ruokalistamme annoksista!

Yllätysmenu, 3 ruokalajia 49 €, suositusjuomat 30 €
Yllätysmenu, 5 ruokalajia 72 €, suositusjuomat 50 €
Yllätysmenu, 8 ruokalajia 110 €, suositusjuomat 80 € (Viimeiset tilaukset klo 19.)

Verkkokauppaostos on tehtävä viimeistään 12 tuntia ennen varauksen alkamisaikaa! Ennakkoon maksettu menu sisältää aina automaattisesti pöytävarauksen 2,5 / 3,5 tunniksi. Jos haluat tehdä varauksen suuremmalle seurueelle tai pöytää ei ole tarjolla toivomaasi aikaan, soita meille: 010 832 3515 (ti-pe klo 12-14) tai lähetä meille sähköpostia: asiakaspalvelu@kotkanravintolat.fi.

Verkkokaupassa ostetun menun päivän voi vaihtaa tai ko. summan voi käyttää muihin palveluihimme toisena ajankohtana olemalla yhteydessä myyntipalveluumme. Maksetusta tilauksesta ei ole mahdollista saata rahojen palautusta.

Kolme 49 €

Viisi 72 €

Kahdeksan 110 €

KUOHUVAA

Henriot Souverain Champagne Brut
Ranska, Champagne, Reims
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
18 € / 12CL │ 99,90 € / 75CL

Parés Baltà Brut Vintage V
Espanja, Penedès
Parellada, Macabeo, Xarel-lo
11,40 € / 12CL │ 52,90 € / 75CL

COCKTAILEJA

Gin & Tonic
Arctic Blue / KOTO Gin / Napue / Tenu / Ägräs Blossom & Fever-Tree Tonic
15 €

Noita Tonic
4CL Noita Winery Red Vermouth & Fever-Tree Tonic
14 €

Manhattan
3CL Jack Daniel’s Old No. 7, 2CL makea vermutti & Angostura
15 €

Tyrni Sour
4CL gin, tyrnimehu, sitruunamehu & sokeriliemi
16 €

VESI

Vesi ainoana ruokajuomana 2 € / hlö
Hiilihapotettua lähdevettä läpi aterian 5 € / hlö

ALKURUOKIA

Paahdettua ja marinoitua kukkakaalia, hummusta sekä granaattiomenaa
(G, V)
14 €

Carpacciota kylmäsavustetusta kampasimpukasta (Japani), marinoitua punasipulia, yrttikreemiä ja mustajuurisipsiä
(L, G)
15 €

Hernerisottoa, hiillostettua nieriää (Suomi) ja rapeaa retiisiä
(L, G)
15 €

Tartaria naudan (Suomi) sisäfileestä, tryffelimajoneesia, parmesaania ja marinoitua punakaalia
(L, G)
15 €

PÄÄRUOKIA

Kikhernekroketteja, tomaattista linssihöystöä ja puolikuivattua kirsikkatomaattia
(G, V)
25 €

Paistettua siikaa (Suomi), hernepyreetä, hummerikastiketta ja fenkolia
(L, G)
34 €

Paistettua karitsan (Suomi) ulkofileetä, lämmintä kiinankaalitsatsikia sekä punaviinikastiketta
(L, G)
34 €

Pariloitua naudan sisäfileetä (Suomi) (200g), maa-artisokkakakkua, maa-artisokkapyreetä sekä pippurikastiketta
(L, G)
43 €

JÄLKIRUOKIA

Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja pihlajanmarjahilloketta
(Kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
13 €

Vegaanista passionmoussekakkua, vadelmageeliä ja marenkimurua
(G, V)
13 €

Amaretolla maustettua mantelikakkua ja passionmoussea
(L, G, P)
13 €

Karhunvadelma-macaron, karhunvadelmageeliä ja veriappelsiinisorbettia
(L, G)
13 €

(L – laktoositon, M – maidoton, G – gluteeniton, V – vegaaninen,
P – sisältää mantelia ja/tai pähkinää)