Parasta nautittuna Vausti

Kohti kesää Vaustissa !

Voit poimia ruokalistaltamme omat suosikkisi tai nauttia keittiömestarimme valitsemat annokset yllätysmenuna. Ruokalistamme löydät alta. Jos haluat yllättyä, ethän jatka pidemmälle, sillä yllätysmenut kootaan ruokalistamme annoksista!

Yllätysmenu, 3 ruokalajia 49 €, suositusjuomat 30 €
Yllätysmenu, 5 ruokalajia 72 €, suositusjuomat 50 €
Yllätysmenu, 8 ruokalajia 110 €, suositusjuomat 80 € (Viimeiset tilaukset klo 19.)

Varaamalla pöydän varmistat paikkasi Vaustissa toivomaasi aikaan. Voit tehdä pöytävarauksen verkkovaraamossamme korkeintaan 10 henkilölle. Verkossa varaus tulee tehdä viimeistään edellisenä päivänä. Jos haluat tehdä varauksen suuremmalle seurueelle tai pöytää ei ole tarjolla toivomaasi aikaan, soita meille, niin autamme mielellämme, P. 010 832 3502 (ti-pe klo 12-14).

Pöytävaraus >>>

Verkkokauppaostos on tehtävä viimeistään 12 tuntia ennen varauksen alkamisaikaa! Ennakkoon maksettu menu sisältää aina automaattisesti pöytävarauksen 2,5 / 3,5 tunniksi. Jos haluat tehdä varauksen suuremmalle seurueelle tai pöytää ei ole tarjolla toivomaasi aikaan, soita meille: 010 832 3515 (ti-pe klo 12-14) tai lähetä meille sähköpostia: asiakaspalvelu@kotkanravintolat.fi.

Verkkokaupassa ostetun menun päivän voi vaihtaa tai ko. summan voi käyttää muihin palveluihimme toisena ajankohtana olemalla yhteydessä myyntipalveluumme. Maksetusta tilauksesta ei ole mahdollista saata rahojen palautusta.

Kolme 49 €

Viisi 72 €

Kahdeksan 110 €

KUOHUVAA

Henriot Souverain Champagne Brut
Ranska, Champagne, Reims
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
18 € / 12CL │ 99,90 € / 75CL

Signorelli Prosecco Extra Dry
Italia, Veneto
Glera
11,40 € / 12CL │ 52,90 € / 75CL

COCKTAILEJA

Gin & Tonic
Arctic Blue / KOTO Gin / Napue / Tenu / Ägräs Blossom & Fever-Tree Tonic
15 €

Passion Spritz
2CL vaaleaa rommia, 8CL Proseccoa sekä Bundaberg Passionfruit -virvoitusjuomaa
15 €

Hendrick’s Gimlet
4CL Hendrick’s Gin, limettimehua sekä sokerilientä
15 €

VESI

Vesi ainoana ruokajuomana 2 € / hlö
Hiilihapotettua lähdevettä läpi aterian 5 € / hlö

ALKURUOKIA

Carpaccio hunajanauriista ja omenasta, Violife Greek Whitea ja kaprismajoneesia
(G, V)
14 €

Paistettua kuhan poskea (Suomi), nokkosmuhennosta ja mätikastiketta
(L, G)
15 €

Skagen käsin kuorituista katkaravuista (Tanska), Vaustin saaristolaisleipää ja mätiä
(L)
15 €

Tartaria naudan (Suomi) sisäfileestä, majoneesia paahdetusta valkosipulista,
graavattua keltuaista ja pikkelöityä punasipulia
(L, G)
15 €

PÄÄRUOKIA

Soijahöystöllä täytettyä kesäkurpitsaa, sitruunarisottoa ja nokkoskastiketta
(G, V)
25 €

Hiillostettua taimenta (Suomi), paahdettua kukkakaalia,
pyreetä karamellisoidusta sipulista ja Hollanninkastiketta
(L, G)
34 €

Paistettua Iberico-porsaan (Espanja) sisäseläkettä, grillattua sydänsalaattia,
mustajuuripyreetä ja viherpippurikastiketta
(L, G)
34 €

Pariloitua naudan sisäfileetä (Suomi) (200g), siitakesieniä,
perunakakkua ja portviinikastiketta
(L, G)
43 €

JÄLKIRUOKIA

Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja kirsikkakompottia
(Kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
13 €

Vegaanista kookos-mangopannacottaa, mangogeeliä ja rapeaa marenkia
(G, V)
13 €

Sitruunalla maustettua crème brûléeta, lakritsikreemiä ja vadelmaa
(L, G)
13 €

Valkosuklaaleivosta, marinoitua appelsiinia ja appelsiinisorbettia
(L, G)
13 €

(L – laktoositon, M – maidoton, G – gluteeniton, V – vegaaninen,
P – sisältää mantelia ja/tai pähkinää)