Laakongin
brunssi
Brunssien brunssi
Laakongin brunssi pukee päälleen perinteisen brunssin vaatteet. Brunssin sanotaan olevan aamiaisen ja lounaan jalostunut välimuoto. Tarjottavat ovat tukevampia kuin perinteisellä aamiaisella mutta eivät kuitenkaan niin ruokaisia kuin lounaalla on totuttu syömään.
Noutopöytään katetaan niitä perinteisimpiä ruokia, joista brunssitarjoilu yleismaailmallisesti tunnistetaan: salaatteja, juustoja ja leikkeleitä, munakasta, lihapyöryköitä ja pikkumakkaroita… makeita herkkuja unohtamatta. Brunssiruokia leimaa raikkaus, keveys, tuoreus ja kaunis esillepano – niin meilläkin!
Brunssipöytä katetaan tarjolle lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11.30–15.30.
Laakongin brunssin teema vaihtuu noin 1-2 kuukauden välein.
Brunssin menu
Kylmässä pöydässä
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta (G, V)
Caesar-salaattia (L, G)
Marinoitua papusalaattia (G, V)
Kaalisalaattia (G, V)
Vesimeloni-feta-minttusalaattia (L, G)
Kurkkuviipaleita (G, V)
Tomaattiviipaleita (G, V)
Marinoituja oliiveja (G, V)
Juustoviipaleita (L, G)
Leikkelettä (M, G)
Silliä tai silakkaa (M, G, K)
Kananmunapuolikkaita ja CaviArt-moussea (L, G)
Lämpimässä pöydässä
Sipulikeittoa (G, V)
Pinaattimunakasta (L, G)
Pikkunakkeja (M, G)
Minibratwursteja (M, G)
Lihapyöryköitä (M, G)
Kalamurekepihvejä (L, G, K)
Kasvispihvejä (G, V)
Leipäpöydässä
Pieniä croissanteja (VL)
Pieniä karjalanpiirakoita (L)
Ruisleipää (M)
Vaaleaa leipää (M, saatavana G)
Levitteitä (VL / L / V, G) ja marmeladia (G, V)
Herkkupöydässä
Brie-juustoa (L, G)
Marjasalaattia (G, V)
Puolukkavaahtoa (G, V)
Belgialaisia vohveleita (-)
Hilloa (G, V) ja vaniljavaahtoa (G, V)
Marjapiirasta (L)
Hedelmärahkaa (L, G)
Makeisia (G, V)
Suklaavohveleita (-)
Juomana
Kahvi ja tee
Tuoremehua (G, V)
Sitruunajääteetä (G, V)
Sartori Prosecco Erfo, Italia, Veneto 7,50 € / 12CL
Huom! Pidätämme oikeuden muutoksiin niistä erikseen ilmoittamatta.
(VL – vähälaktoosinen, L – laktoositon, M – maidoton, G -gluteeniton,
K – kalaa / mereneläviä, P – pähkinää/mantelia, V – vegaaninen)