Tuottaja-
ILLALLIset
Vaustin tuottajaillallisten syyskausi starttaa Piemontesta!
Korkkaamme syksyn tuottajaillalliset käyntiin keskiviikkona 21.10. klo 18.00!
Italialaisen Damilano-viinitalon vientijohtaja Stefano Passoni isännöi syyskauden ensimmäistä tuottajaillallistamme.
Luvassa on elämys kaikille aisteille:
4 ruokalajia, 4 upeaa viiniä ja tarinoita suoraan viinitarhoilta!
Makumatka alkaa raikkaan elegantista valkoisesta, kulkee vivahteikkaiden punaviinien kautta ja huipentuu italialaisten viinien kuninkaaseen – Damilanon huippuluokan Baroloon!
Keittiömme on luonut jokaiselle viinille täydellisen, makuja korostavan ruokaparin.
Stefano Passonin johdolla opit, mikä tekee Piemonten ja Damilanon viineistä maailmankuuluja.
Illallinen nautitaan yhdessä pöydässä muiden osallistujien kanssa.
Tilaisuus on englanninkielinen.
menu & VIINIT
Sokerisuolattua nieriää (Suomi), sitruuna-jogurttikastiketta, marinoitua kukkakaalia ja yrttejä
(L, G)
Damilano Langhe Bianco 2024
*
Riimisuolattua peuraa (Ruotsi), mustikkamajoneesia, marinoitua punasipulia ja rapeaa maa-artisokkaa
(M, G)
Damilano Barbera d´Asti ”Zerosette” DOCG
*
Paistettua sorsanrintaa (Suomi), punaviinikastiketta, kurpitsaterriiniä ja sieniä
(L, G)
Damilano Langhe Nebbiolo ”Marghe” DOC
*
Juustoja ja lakkakompottia
(L, G)
Damilano Barolo Lecinquevigne DOCG
99 € / hlö
Huomaathan, että huomioimme tässä illassa erikoisruokavalioita vain rajallisesti, eli esim. vegaanista menua ei ole saatavilla!
L – laktoositon, G – gluteeniton, G* – saatavilla gluteenittomana, K – kalaa, mereneläviä
Huomaathan, että maksua ei palauteta, mikäli osallistuminen perutaan.
Tilaisuus on englanninkielinen.