CAtering

CATERING

Cateringpalvelumme huolehtii tilaisuutesi tarjoiluista laadukkaasti ja luotettavasti tarpeesi mukaan, varhaisesta aamusta myöhäiseen iltaan. Voit tilata yhden tarjoilun, mutta huolehdimme myös suuremmista usean päivän kokonaisuuksista. Tälle sivulle olemme konneet esimerkkimenuja, mutta meiltä löytyy toki monipuolisesti vaihtoehtoja useammallekin päivälle.

Ruokien ohella saat meiltä alkoholittomat juomat, astiat ja tarvikkeet, kuljetukset sekä henkilökunnan tilaisuuteesi.

Cateringpalvelu tulee tilata viimeistään noin 10 arkivuorokautta ennen tilaisuuden ajankohtaa.

Ota yhteyttä asiakaspalveluumme ja suunnitellaan tarpeitasi vastaava catering tilaisuuteesi!

---

Aamupala – päivän kevyt aloitus

Aamupala toimitetaan edellisenä päivänä viimeisen tarjoilutoimituksen yhteydessä, jotta voit nauttia aamupalan oman aikataulun mukaan seuraavana aamuna.

Aamupala

Rouhesämpylöitä (V), pieniä ruisruutuja (V) ja riisipiiraita (L)
Oivariinia (VL, G) ja margariinia (G,V)
Emmental-juustoviipaleita (L,G)
Savukinkkua (L,G)
Kovaksi keitettyjä kananmunia (M,G)
Tomaattiviipaleita (G,V)
Kurkkuviipaleita (G,V)
Salaatinlehtiä (G,V)
Luonnonjogurttia (L,G)
Mysliä (V)
Tuorehedelmäsalaattia (G,V)
Appelsiini- ja omenatuoremehua

alk. 25 € / hlö
Minimitilaus 10 henkilölle.
Ei tilattavissa ainoana tarjoiluna, edellyttää lounaan ja/tai päivällisen tilaamista.
Toimitukset ma-la klo 11.00-19.00 (em. tilauksen yhteydessä).

Täydennä aamupalaa:

Kahvitarpeet ja teepussit 3 € / hlö
Kylmäsavustettua lohta 5 € / hlö
Smoothie 150 ml (mango-appelsiini tai mango-banaani-guava) +5 € / kpl

---

AamiaiNEN – päivän ihana aloitus

Aamiainen on aamupalaa runsaampi ja sisältää myös lämpimän ruokalajin. Aamiaisen toimitamme suoraan keittiöstämme aamulla toivomaasi aikaan maanantaista lauantaihin klo 8.00-10.30.

Aamiainen

Rouhesämpylöitä (V), pieniä ruisruutuja (V), riisipiiraita (L) ja pikkucroissanteja (L)
Oivariinia (VL, G), margariinia (G,V) ja appelsiinimarmeladia (G,V)
Emmental-juustoviipaleita (L,G)
Savukinkkua (L,G)
Tomaattiviipaleita (G,V)
Kurkkuviipaleita (G,V)
Salaatinlehtiä (G,V)
Munakokkelia (L,G)
Pekonia (M,G)
Luonnonjogurttia (L,G)
Mysliä (V)
Tuorehedelmäsalaattia (G,V)
Mustaherukka-raparperipiirasta (L,G)
Kahvia ja teetä
Appelsiini- ja omenatuoremehua

alk. 35 € / hlö
Minimitilaus 10 henkilölle.
Toimitukset ma-la klo 8.00-10.30.

Täydennä aamiaista:

Kylmäsavustettua lohta 5 € / hlö
Smoothie 150 ml (mango-appelsiini tai mango-banaani-guava) +5 € / kpl

Varhaisaamiainen?

Tomitus ennen klo 9.00. Palvelumaksu 100 €

---

Kahvitarjoilu – tauon paikka

Kahvitarjoilut ovat saatavilla koko päivän (klo 8.00-19.00) maanantaista lauantaihin. Ne toimivat niin kevyempänä aamupalana kuin iltapäiväkahvilla tai vaikkapa välipalana. Useampien tarjoulukertojen kokonaisuuksissa pidätämme oikeuden toimittaa kahvitarjoilu muun tarjoilun yhteydessä eli esimerkiksi iltapäiväkahvi voidaan toimittaa lounastoimituksen yhteydessä.

Kahvi ja suolapala

Kahvia ja teetä
Falafelrieska
Rieskan päällä hummusta, punakaalia, falafelia sekä marinoitua punasipulia
(G,V)
TAI
Brie-juusto-karpaloleipä
Saaristolaisleivän täytteenä Oivariinia, salaattia, briejuustoa, karpalohilloa sekä herneenversoa
(L,G)
TAI
Lämminsavulohileipä
Saaristolaisleivän täytteenä kurkkumajoneesia, salaattia, savustettua kirjolohta (Suomi), kanamunaa sekä marinoitua punasipulia
(M,K,G)
TAI
Broileri-tomaattifocaccia
Focaccialeivän täytteenä punaista pestoa, rucolaa, grillattua broileria (EU), puolikuivattua tomaattia sekä parmesaania
(L,P,G*)

Kahvi ja makea kahvileipä

Kahvia ja teetä
Aito kotkalainen munkkiposso (V)
TAI
Mustikkakierrepulla (V)
TAI
Sacherleivos (M,P)
TAI
Omena-kanelipiirasta (G,V)
Lisäksi: vaniljavaahtoa (G,V) +0,80 € / hlö

alk. 17 € / hlö
Minimitilaus 10 henkilölle.
Toimitukset ma-la klo 8.00-19.00.

Täydennä kahvitarjoilua:

Tuoreita paloiteltuja hedelmiä6 € / hlö
Appelsiini- tai omenamehua 2 € / hlö
Smoothie 150 ml (mango-appelsiini tai mango-banaani-guava) +5 € / kpl
Suolapala 7,50 € / kpl
Makea kahvileipä 6 € / kpl

---

Lounas – energiaa keskipäivään

Monipuolinen arkilounas sisältää valikoiman salaatteja, leivän ja levitteen, lämpimän ruoan sekä jälkiruoan. Lounaan toimitamme suoraan keittiöstämme toivomaasi aikaan maanataista lauantaihin klo 11.00-15.00.

Lounas

Vihreää salaattia ja salaatinkastiketta (G,V)
Coleslaw-salaattia (G,V)
Tomaatti-sipulisalaattia (G,V)
Kurkkua (G,V)
Oliiveja (G,V)
Salaattijuustoa (L,G)
Siemeniä (G,V)
*
Leipää (V,G*) sekä Oivariinia (VL,G) ja margariinia (G,V)
*
Herne-punajuuripihviä, kylmää kapriskastiketta sekä yrttiperunaa (G,V)
TAI
Kermaista lohikeittoa (L,G,K, kalan alkuperä: Suomi)
TAI
Broileria (Suomi) ja kasviksia inkivääri-appelsiinikastikkeessa, riisiä (M,G)
TAI
Riistakäristystä (EU), puolukkahilloa sekä perunamuhennosta (L,G)
*
Tyrni-omenavaahtoa (G,V)

alk. 32 € / hlö
Minimitilaus 10 henkilölle.
Sisältää yhden vapaavalintaisen pääruoan koko seurueelle.
Toimitukset ma-la klo 11.00-15.00.

Täydennä lounasta:

Kaksi pääruokaa noutopöydässä 15 € / hlö
Hiilihapotettua lähdevettä +3,50 € / 0,5L
Kahvia ja teetä 3 € / hlö

---

PäivälliNEN – Irtaudu arjesta

Päivällisaikaan herkutellaan laadukkaasti. Päivällinen toimitetaan suoraan keittiöstämme toivomaasi aikaan maanantaisin ja tiistaisin klo 15.00-18.00 ja keskiviikosta lauantaihin klo 15.00-20.00.

Päivällisbuffet

Vihersalaattia, kurkkua ja sitruunavinaigrettea (G,V)
Yrttiöljyllä maustettua tomaatti-mozzarellasalaattia (L,G)
Marinoitua papu-kvinoasalaattia (M,G)
*
Naudan suolalihaa ja Cumberlandinkastiketta (M,G)
Kirjolohicevicheä (M,G, kalan alkuperä: Suomi)
*
Leipiä (V,G*) sekä voita (L)
*
Linssi-tomaattimuhennoksella täytettyä paprikaa, lämmintä kikherne-lehtikaalisalaattia, harissafraichea (G,V)
TAI
Tuorejuustolla ja yrteillä kuorrutettua kirjolohta (Suomi) ja kasvis-perunapedillä (L,G,K)
TAI
Broileria (Suomi) ja Bearnaise-kastiketta, lämmintä juures-perunasalaattia (L,G)
TAI
Ylikypsää naudanrintaa (Suomi), punaviinikastiketta ja uunijuureksia (M,G)
*
Suklaamoussea ja marjoja (L,G)

alk. 47 € / hlö
Minimitilaus 10 henkilölle.
Sisältää yhden vapaavalintaisen pääruoan koko seurueelle.
Toimitukset ma-la klo 15.00-19.00.

Täydennä päivällistä:

Kaksi pääruokaa noutopöydässä 15 € / hlö
Hiilihapotettua lähdevettä +3,50 € / 0,5L
Kahvia ja teetä 3 € / hlö

---

ILtapala & saunaruoKA – Helposti yhdessä

Iltapalat ja saunaruoat ovat saatavilla keskiviikosta lauantaihin klo 16.00-21.00. 

Iltapala/saunaruoka

Vihersalaattia ja salaatinkastiketta (G,V)
Pikkutomaatteja (G,V)
Maustekurkkua (G,V)
Punajuurta (G,V)
*
Artesaanimakkaroita, lohkoperunaa, jyväsinappia sekä valkosipulimajoneesia
(M,G)
TAI
Lasagnea
linssi-kasvis TAI savulohi TAI naudan jauheliha
(L)
TAI
Tacobaari:
Pehmeitä vehnätortilloja TAI rapeita tacokuoria 2 kpl / hlö (V)
*
Mausteista papumuhennosta (G,V)
TAI
Savupaprika-chilimaustettua paahdettua broileria (M,G)
TAI
BBQ-nyhtöpossua (M,G)
*
Cheddarjuustoa (L,G)
Pico de Galloa (G,V)
Jãlapenoja (G,V)
Guacamolea (G,V)
Hapankermaa (L,G)

Täydennä iltapalatarjoilua:

Leipää (V,G*) sekä tuorejuustoa (L,G) +2 € / hlö
Lisäruokalaji alkuruokapöytään +5 € / hlö
Kaksi pääruokaa noutopöydässä +15 € / hlö
Tacobaari:
lisätortillat / tacokuoret +1,50 € / kpl
lämpimät lisätäytteet +10 € / hlö
Jälkiruoka +5 € / hlö
Hiilihapotettua lähdevettä +3,50 € / 0,5L
Kahvia ja teetä +3 € / hlö

lisätortillat / tacokuoret +1,50 € / kpl

alk. 30 € / hlö
Minimitilaus 10 henkilölle.
Sisältää yhden vapaavalintaisen pääruoan koko seurueelle.
Toimitukset ke-la klo 16.00-21.00.

Täydennä iltapala- tai saunaruokatarjoilua:

Kahvia ja teetä 3 € / hlö
Jälkiruoka 5 € / hlö
Perunalastuja, 2 laatua (G,V) sekä dippi (L,G) 5 € / hlö
Namukippo: 4 laatua irtomakeisia annoskipossa (G,V) 5 € / hlö

---

Muut palvelut

Viimeinen silaus täydelliseen kokemukseen!

Erikoisruokavaliot

Ruokavaliomerkinnät menuissa:

L – laktoositon
M – maidoton
G – gluteeniton
G* – saatavana gluteenittomana
K – sisältää kalaa ja/tai mereneläviä
V – vegaaninen
P – sisältää pähkinää ja/tai mantelia

Erikoisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoituksen (min. 3 arkipäivää) perusteella. Muutokset ovat maksuttomia (pl. gluteeniton leipä) silloin, kun ne koskevat koko seuruetta (esim. kala-alkupalan vaihtaminen kasvisalkupalaksi).
Yksittäisistä muutoksista peritään lisämaksu:
gluteeniton leipä
+1,50 € / hlö / tarjoilukerta,
alkupalan tai salaatin vaihdos (esim. kalattomaksi / lihattomaksi / vegaaniseksi)
+5 € / hlö / ruokalaji,
pääruoan vaihdos (esim. kalattomaksi / lihattomaksi / vegaaniseksi)
+15 € / hlö / ruokalaji.

Juhlavampi kattaus illalliselle

Perushintaisessa buffet-tarjoilussa aterimet, lasit ja servietit ovat noutopöydässä. Katamme mielellämme pöydät valkoisin pöytäliinoin ja kangasservietein. Tällöin katamme aterimet ja lasit myös pöytään. Kattauksen lisämaksu on 7 € / hlö.

Muut astiat

Valmiit tarjoilukokonaisuudet sisältävät astiat ruokailuun sekä tarjoiluastiat ja ottimet. Vuokraamme lisäastioita tarpeen mukaan alkaen 1 € / kpl / laatu.

Juomat

Olemme mielellämme apuna tilaisuuden juomasuunnitelman tekemisessä ja ehdotamme myös tarvittaessa sopivia juomia Alkon valikoimasta. Alkoholilainsäädännöstä johtuen asiakkaan tulee hankkia kaikki alkoholijuomat itse. Tilaus on helpointa tehdä Alkon verkkokaupassa noin viikkoa ennen tilaisuuden ajankohtaa. Juomat on kätevintä tilata toimitettuna toimipaikkaamme, jolloin henkilökuntamme huolehtii niiden jäähdyttämisestä tarjoilulämpötilaan ja toimittaa ne ajallaan nautittavaksi. Tilaaminen, maksaminen sekä kuljetusten järjestäminen on näin lain mukaisesti asiakkaan vastuulla.

Juomasuunnitelman tekemisestä sekä juomien käsittelystä veloitamme 65 € / alkava tunti.

Palvelu

Varaamme mielellämme henkilökuntaa paikalle huolehtimaan palvelusta. Työntekijäveloitus ensimmäisestä työntekijästä (hovimestari) sekä asiantuntijatyöstä, esimerkiksi juomasuunnittelu, on arkisin klo 8.00-22.00 65 € / alkava tunti. Työntekijäveloitus seuraavista työntekijöistä on 42 € / alkava tunti / työntekijä. Minimiveloitus toimipaikkojemme ulkopuolella tapahtuvasta työstä aina 4 tunnista per työntekijä. Veloitamme myös matka-ajasta silloin, kun paikka sijaitsee yli 5 km päässä toimipaikastamme (48100 alue). Yöllä (klo 22.00-8.00) sekä pyhäpäivinä hintoja korotetaan 100 %.

Kuljetuspalvelu

Kuljetuspalvelumme huolehtii tilatut tarjoilut ja tarvikkeet paikalle vaivattomasti sovittuna ajankohtana ja vie lopuksi pakatut tarvikkeet takaisin toimipaikkaamme. Kuljetuspalveluveloitus on 45 € / kerta (postinumeroalueella 48100), 60 € / kerta, kun etäisyys toimipaikastamme (48100 postinumeroalue) on korkeintaan 15 km ja 150 € / kerta, kun etäisyys toimipaikastamme (48100 postinumeroalue) on yli 15 km.