Parsaa Vaustissa 15.5. alkaen

Tervetuloa nauttimaan kevään herkkua parhaimmillaan Vaustin tapaan 15.5. alkaen!

Alkuruokia

Vihreää parsaa, uppomuna, Hollanninkastiketta sekä rapeaa pekonia
(L, G)
15 €

Vihreää parsaa, kylmäsavustettua lohta Ahvenkoskelta, Hollanninkastiketta sekä kevätsipulia
(L, G)
15 €

Parsarisottoa, rapeaa parsaa, paistettua korvasientä ja sherryvaahtoa
(L, G, saatavana V)
15 € | 29 €

Pääruoka

Paistettua vasikan sisäseläkettä, rapeaa perunaa, paistettua parsaa ja Choron-kastiketta
(L, G)
39 €

Jälkiruoka

Raparperimoussea, marinoitua raparperia ja paahdettua valkosuklaata
(L, G)
13 €

Menu

Pieni parsapannacotta, puolikuivattua kirsikkatomaattia ja basilikaöljyä
(L, G)
*
Vihreää parsaa, uppomuna, Hollanninkastiketta sekä rapeaa pekonia
(L, G)
*
Paistettua vasikan sisäseläkettä, rapeaa perunaa, paistettua parsaa ja Choron-kastiketta
(L, G)
*
Raparperimoussea, marinoitua raparperia ja paahdettua valkosuklaata
(L, G)

59 €
Huomaathan, että parsamenua ei ole mahdollista muokata!

Pöytävaraus

Varaamalla pöydän varmistat paikkasi Vaustissa toivomaasi aikaan. Voit tehdä pöytävarauksen verkkovaraamossamme korkeintaan 10 henkilölle. Verkossa varaus tulee tehdä viimeistään edellisenä päivänä. Jos haluat tehdä varauksen suuremmalle seurueelle tai pöytää ei ole tarjolla toivomaasi aikaan, soita meille, niin autamme mielellämme, P. 010 832 3502 (ti-pe klo 12-14).

Pöytävaraus >>>

 

Riesling & Co. Vaustissa

Riesling & Co.

Vaustissa tarjoilemme parsaherkkujen seurana raikkaita Rieslingejä sekä muita saksalaisia viinejä, onhan Vausti jälleen mukana Saksan viinitiedotuksen perinteisillä Riesling & Co. -viikoilla!

Voit nauttia Rieslingiä vaikka läpi aterian: aloita pirskahtelevasta alkumaljasta, nautiskele pääruoan seurassa mineraalisen hedelmäistä Rieslingiä ja kruunaa kokonaisuus makean hapokkaisella Riesling Auslesella.

Kuohuva

10,80 € 12CL | 14,40 € 16CL | 54,90 € 75CL

Weinkellerei Hechtsheim HXM Royal Crémant
Mittelrhein

Valkoiset

9 € 12CL | 12 € 16CL | 52 € 75CL

Donatushof Riesling Trocken
Mosel

Donatushof Riesling Feinherb
Mosel

Weingut Bernhard Mehrlein Riesling Trocken
Rheingau

12 € 12CL | 16 € 16CL | 62,90 € 75CL

Silvaner Sommerhäuser Steinbach trocken
Franken

15,60 € 12CL | 20,80 € 16CL | 82 € 75CL

Jakob Jung Siegelsberg Riesling Trocken
Rheingau

Punainen

15,60 € 12CL | 20,80 € 16CL | 82 € 75CL

Weingut Thörle Spätburgunder
Rheinhessen

Makea

11,20 € 8CL | 59,90 € 50CL

Schmitt Söhne Beerenauslese
Rheinhessen

Alkoholiton

7,20 € 12CL | 9,60 € 16CL | 35 € 75CL

Somée Riesling
Rheinhessen

Riesling & Co. Jollassa

Jollassa on Riesling & Co. -viikoilla tavanomaistakin suurempi valikoima Saksan viinialueita ja rypäleitä edustettua. Tutustu teemaviikkojen viineihin esimerkiksi minitastingimme avulla – ja muista myös keväiset naposteluannoksemme!

Minitasting

Noin 5 cl kutakin viiniä.

Ruppertsberger Riesling Sekt, Pfalz
Von Buhl Bone Dry Riesling, Pfalz
Krämer Straîght Sauvignon Blanc, Rheinhessen
Frischer Morgentau Organic Riesling, Rheinhessen
Karl May Vordere Mulde Frühburgunder, Rheinhessen

20 € / hlö

Syötävää Riesling & co. seuraksi

Jollan parsapiirasta sekä raikasta fenkoli-kurkkusalaattia
(L)
8 €

Omenakakkua ja vaniljakastiketta
(L)
5,50 €

Sekt

Pfalz
Ruppertsberger Riesling Sekt – 44,70 € PLO │10,80 € 12CL

Chardonnay

Pfalz
Matthias Gaul Asselheim Chardonnay 2019 – 74,90 € PLO

Rieslingit

Mosel
Cabi Sehr Nett Riesling 2017 – 54,90 € PLO
Fio Jo Jo Riesling 2019 – 49,90 € PLO
Grans-Fassian Mineralschiefer Riesling – 54,90 € PLO

Pfalz
Von Buhl Bone Dry Riesling – 49,90 € PLO │13,60 € 16CL

Rheinhessen
Frischer Morgentau Organic Riesling 2020 – 49,90 € PLO │13,60 € 16CL
Steinmühle Riesling Feinherb 2021 – 49,90 € PLO

Rheingau
Georg Müller Riesling Trocken 2021 – 49,90 € PLO│13,60 € 16CL

Sauvignon Blanc

Rheinhessen
Krämer Straîght Sauvignon Blanc 2021 – 49,90 € PLO │13,60 € 16CL

Silvaner

Rheinhessen
Julius Silvaner Organic 2021 – 49,90 € PLO│13,60 € 16CL

Weissburgunder

Rheinhessen
Steinmühle Weissburgunder 2021 – 49,90 € PLO │13,60 € 16CL

Cabernet Sauvignon

Pfalz
Braun Cabernet Sauvignon 2019 – 69,90 € PLO

Frühburgunder

Rheinhessen
Karl May Vordere Mulde Frühburgunder 2018 – 69,90 € PLO│16,00 € 16CL

Spätburgunderit

Pfalz
Matthias Gaul Sauna Rose 2021 – 52,00 € PLO
Von Buhl Bone Dry Rose 2021 – 49,90 € PLO│13,60 € 16CL
Weingut Neiss Spätburgunder Trocken 2018 – 69,90 € PLO

Alkoholiton

Leitz Eins-Zwein-Zero Riesling 0 % – 40,00 € PLO│9,60 € 16CL

Haluan kuulua sisäpiiriin

Tilaamalla Kotkanravintoloiden uutiskirjeen saat sähköpostiisi tuoreita kuulumisia, tarjouksia ja tietoa tapahtumista.

Tilaus on maksutonta, ja voit perua sen koska tahansa kirjeen lopussa olevasta linkistä.
Tietosuoja- ja rekisteriseloste

Asiakaspalvelu

Monipuolinen ravintola- ja tilavalikoimamme varmistaa, että kaikenkokoiset juhlat, tilaisuudet ja kokoukset hoituvat sujuvasti.

Asiakaspalvelumme on sinua varten kaikissa asioissa!
(Pöytävarauksen ravintoloihimme teet helposti verkkovaraamossamme juuri silloin, kun sinulle parhaiten sopii. Verkkokaupastamme saat hankittua mm. lahjakortit vaivattomasti koska tahansa!)

Sähköposteja luemme arkisin: asiakaspalvelu@kotkanravintolat.fi.
Puhelimella tavoitat meidät parhaiten tiistaista perjantaihin klo 12-14.
Numeromme on 010 832 3515 ( 8,35 snt/puhelu + 16,69 snt/min.).